©Emilie Popote |
Portions : 12
Ingrédients :
- 6 œufs
- 6 blancs d’œufs
- 1 1/2 tasses de purée de citrouille
- 1 c. à thé de vanille
- 1 c. à soupe d'épices à citrouille
- 1/2 c. à soupe de poudre à pâte
Préparation :
- Préchauffer le four à 350°F.
- Dans un bol, mélanger les œufs et les blancs d’œufs.
- Ajouter la purée de citrouille et bien mélanger.
- Ajouter la vanille, les épices à citrouille et la poudre à pâte et bien mélanger.
- Verser la préparation dans les moules à muffins.
- Cuire au four environ 35 minutes.
Source : Eat clean live lean : cookbook / Brad Gouthro / p. 57
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